La comida Tailandesa adelgaza?

La comida Tailandesa adelgaza?

Si estás buscando horizontes en los que basarte para comer de forma saludable, la comida tailandesa puede ser una de las opciones infalibles, que no te decepcionará. Es una de las ramas de la cocina oriental, que constituye una de las fuentes de comidas para adelgazar, que aporta muchos nutrientes y tiene bajo impacto calórico en el organismo.
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Las 5 Comidas Típicas de la India

Las 5 Comidas Típicas de la India

Diversidad de culturas, poblaciones, etnias, influencias, a lo que hay que sumar colonizaciones durante varios siglos. La suma de prácticas culinarias e ingredientes en India por siglos y siglos han dejado una riqueza difícil de superar. Lo que sigue, es apenas una pequeña selección de platos tradicionales con alta probabilidad de ser encontrados en puestos callejeros y restaurantes en un viaje por India: Leer más

Las 6 Ventajas de cocinar al Wok

Las 6 Ventajas de cocinar al Wok

“El wok es una técnica de cocción rápida, sencilla y muy saludable que, además de respetar el valor nutritivo de los alimentos, realza su sabor”

Considerado como algo muy exótico hace años, actualmente el wok está más integrado en nuestra cultura y se vende en muchas ferreterías grandes y tiendas de menaje del hogar, pero aún se desconocen sus características.

¿Y qué secretos esconde este utensilio milenario para cocinar platos llenas de sabor, color y salud? Son estos: Leer más

Las 5 Comidas que tienes que comer en Tailandia

Las 5 Comidas que tienes que comer en Tailandia

Si, todas y cada una de las maravillas que has oído sobre la gastronomía tailandesa son ciertas. De hecho, probablemente los halagos de tus familiares y conocidos se quedan cortos porque, ¡la comida de Tailandia es realmente deliciosa! Esta nación del sureste asiático es uno de esos países del mundo en que pidas lo que pidas, aunque lo hagas con los ojos cerrados, te van a servir algo buenísimo (en el 99 por ciento de las ocasiones, siempre hay alguna excepción). Leer más

Las 5 Comidas que no conocías de China

Las 5 Comidas que no conocías de China

Antes de hablar de comida china hay que hacer un inciso: está la comida que nos sirven en los restaurantes chinos occidentales y la que comen los chinos en China. En la mayoría de los casos, una cosa no tiene nada que ver con la otra. Son mundos totalmente diferentes. Más allá de los rollitos de primavera y el arroz tres delicias, la gastronomía china ofrece unos auténticos manjares milenarios cuyos sabores y texturas nunca decepcionan. Leer más

Las mejores 8 Comidas Callejeras del Mundo

Las mejores 8 Comidas Callejeras del Mundo

Viajar es también comer lo mejor de cada sitio (y sin sentarse a una mesa ni sacar los cubiertos). Porque el corazón de la cultura y la gastronomía de un país está en sus calles, entre vendedores de tacos y puestos de fideos, el aroma a humo de leña y el bullicio de los transeúntes. El libro “La mejor comida callejera del mundo. Dónde encontrarla y cómo prepararla”, hecho por los viajeros de Lonely Planet, reúne un compendio de recetas para preparar en casa los mejores platos de la comida callejera. Leer más

Curiosidades sobre el WOK

Curiosidades sobre el WOK

El Wok es un utensilio de cocina tradicional de la gastronomía del sureste asiatico, una especie de sartén de hierro fundido o acero de forma redonda y con el fondo abombado, de un diamétro que supera normalmente los 30 centímetros. Leer más

La comida “Street Food” ya no es comida basura

La comida “Street Food” ya no es comida basura

Por extraño que parezca, teniendo en cuenta el clima y las costumbres, en España no se ha explotado demasiado el concepto de ‘comida en la calle’ (Street Food según los anglosajones). Fuera de los típicos puestos de churros o bocadillos vinculados a las ferias populares y los quioscos de helados, no se encuentran muchos más ejemplos. Si se come al aire libre es en la mesa de una terraza o sobre una manta en el campo, pero no de manera habitual en las calles de las ciudades. Hasta ahora. Leer más